Der Mittelfrankencup ist eine Radveranstaltungsserie und bietet den Teilnehmern 8 Radtourenfahrten und ein Mountainbikeevent, welche keine Rennen sind. Bei allen Veranstaltungen werden drei oder vier Radtouren mit Streckenlängen zwischen 40 und 160 km angeboten, die auf verkehrsarmen Straßen stattfinden.
Jedermann/frau kann dort nach Lust und Laune radeln, so schnell oder langsam wie er/sie will.